Niets is zo belangrijk voor me als de ochtend … lekker wakker worden. Het zet zo’n beetje de toon voor de rest van de dag. Wil ik ’s avonds in staat zijn om een vriendelijke warme persoon te zijn, dan kan ik beter zorgen dat ik ’s morgens lekker eet. Vers fruit – aardbei, banaan, peer – met wat Griekse yoghurt, een kopje Lavazza met een beetje opgeklopte melk en het ontbijtnieuws.
En wat is het genieten... mijn variatie breng ik erin met de muesli, zo heb je verschillende soorten. Soms heb ik de biologische krokante muesli van de Appie, mierzoet, maar op z’n tijd best lekker. Andere keren doe ik het wat saai en zit ik aan de Zonnatura muesli met noten. Het liefst heb ik de Dorset Cereals – Super Cranberry, Cherry & Almond muesli – die in dat leuke doosje. De verpakking doet een beetje denken aan Amerika in de jaren 50, zo’n degelijk design. Het oogt echt als een eerlijk product en dat werkt bij mij. Als ik mijn kastje open doe en ik zie dat pak staan dan heb ik het gevoel gezond bezig te zijn, ik ben dat trots op mezelf.
En dan de koffie... belangrijk, geen Illy voor mij, geen Albert Hein eigen merk of een locale brander. Het is Lavazza dat mijn hartje een sprong doet maken, mooie donkere koffie, met zo’n rijke smaak. Ik maak mijn koffie in zo’n Italiaans dingetje voor op het vuur. Ik klop wat warme melk op, schep het met een lepel in mijn kopje en schenk de koffie erboven op. Een moment van stilte... de koffie smaakt lekker. Lavazza heeft een soort rijkheid in zijn smaak, noem het body.
Zo neem ik elke ochtend de tijd voor mezelf. Ik moet me ook meestal haasten tegen de tijd dat ik de deur uit ga. Maar ik ben niet bereid mijn momentje op te geven, mijn wekker gaat dus gewoon een kwartiertje eerder.
Ik begrijp niet hoe mensen die niet ontbijten het doen, tegen de tijd dat ik mijn douche heb gehad, het hondje heb uitgelaten en met mijn jas buiten sta om naar mijn werk te fietsen... heb ik al weer honger! Daarbij vind ik het lekkere ontbijt en het eten van mooi voedsel een soort liefde voor mezelf. Het dagelijks proeven van zoet aardbeien, of verrast zijn omdat mijn koffie weer zo goed gelukt is, voor geen goud zou ik dat willen opgeven...
Ik ga naar de keuken nu om mijn koffie te zetten... je weet wel, die hele lekkere.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten